Guten Appetit

czwartek, 18 stycznia 2018

Czekoladowa owsianka z pomarańczami - dieta szybka przemiana


Nieśmiertelna owsianka z wersji lux. Trudno uwierzyć, że to pyszne śniadanie wpisuje się w jakąkolwiek dietę, bo to nie dieta, a kulinarna rozpusta. Czekoladowa owsianka jest o wiele smaczniejsza od tej naturalnej, a dodatek kakao dodatkowo syci.
Pomarańczę możesz podmienić każdym innym owocem z diety w fazie I: mango, granatem, ananasem... Śniadnie jest pyszne, nie trzeba być na diecie, by przygotować tą prostą owsiankę.

Czekoladowa owsianka rozpoczyna dietę przyspieszającą przemianę materii H. Pomroy
Śniadanie - faza I
Postaram się sfotografować jak najwięcej dań z diety - szybka przemiana i zamieścić na blogu. Zdjęcia robię tuż przed podaniem, a z tym bywa różnie. Czasem rano, ba nawet w południe jest tak ciemno, że żadne fotki nie wychodzą.
Posty z daniami będa ukazywać się codzienie, do wyczerpania tematu. Od poniedziałku zdecydowałam się tygodniową dietę przypominającą!
Na końcu diety zamieszczę dokładną rozpiskę naszego tygodniowego jadłospisu!
Zapraszam do śledzenia dietetycznych przepisów!

Składniki na 2 porcje:
1 szklanka owsianych płatków górskich
3 szklanki wrzątku
2 łyżeczki ciemnego kakao
4 łyżeczki ksylitolu
2 pomarańcze

Wykonanie:
  • 1 szklankę płatków owsianych zalewam 3 szklankami wrzątku. Rondelek przykrywam pokrywką i zostawiam na całą noc. Namoczone wcześniej płatki dużo szybciej się ugotują
  • ugotować płatki do miękkości, mieszając od czasu do czasu, by się nie przypaliły. Pod koniec dodać kakao i ksylitol
  • wyłożyć do miseczek. Dodać obrane, pokrojone na kawałeczki pomarańcze lub inne ulubione owoce
                                                                    SMACZNEGO !
źródło: tutaj


wtorek, 16 stycznia 2018

Makaron pomidorowy z maszynki


Maszynka do produkcji domowego makaronu to bardzo przydatny gadżet w kuchni. Makaronu na sklepowych półkach co prawda nie brakuje, ale orkiszowy ciągle jest rarytasem, a kolorowe makarony barwione są chemicznymi barwnikami. Kolorowy makaron bez trudu przygotujesz sam! A domowy wiadomo najlepszy!
Ja proponuję przygotować tym razem kolorowy makaron - makaron pomidorowy. Ma wyrazisty smak i delikatny pomidorowy kolorek. Makaron barwią i dodają smaku zmiksowane suszone pomidory z dodatkiem przecieru pomidorowego.

niedziela, 14 stycznia 2018

Gratin z batatów


Bataty (pataty, słodkie ziemniaki) są coraz bardziej popularne. Warto włączyć je do swojej diety, bo przewyższają pod względem wartości odżywczych i wartości zdrowotnych tradycyjne ziemniaki.
Batat bogaty jest w składniki mineralne i witaminy, jest zasobnym źródłem karetonoidów, w tym poprawiającej wzrok luteiny i likopenu.
To produkt bezpieczny dla diabetyków, ponieważ ma niski IG=54. Dla porówniania IG gotowanych ziemniaków wynosi 80.
Gratin z batatów to świetny dodatek prawie do każdego drugiego dania.

piątek, 12 stycznia 2018

Saltimbocca alla romana z indyka


Saltimbocca alla romana (w dosłownym tłumaczenie salt`im bocca - skocz do ust!) to klasyk kuchni włoskiej. Sznycelki same wskakują do buzi z dwóch powodów - ich smakowitości i niewiekich rozmiarów.
W oryginale to cieniutkie sznycelki cielęce spięte z plasterkiem szynki długodojrzewającej (np. parmeńskiej) i listkiem szałwii najpierw podsmażone na maśle, następnie duszone z dodatkiem białego, wytrawnego wina.
Cielęcinę podmieniłam sznycelkami z indyka.

środa, 10 stycznia 2018

Efekty "diety przyspieszającej metabolizm" po roku


Prawie rok temu polecałam do przeczytania, a zainteresowanym do przetestowania dietę z książki Haylie Pomroy "Dieta przyspieszająca mateabolizm".
Książkę zakupiłam i przeczytałam nie bez powodu, chciałam schudnąć parę kilogramów. Dietę odkładałam w czasie, trochę z lenistwa, trochę z obaw, ponieważ koleżanka, która dietę mi poleciła schudła więcej niż planowała i oczekiwała. Dla mnie, gdyby plan powiódł się w 100% oznaczałoby pozbycie się 10 kg, to stanowczo za dużo, nie o to mi chodziło. Z takiego ubytku wagi bardziej byłby zadowolny mój małżonek.
Dietę stosowaliśmy razem z mężem w lutym 2017. Trwała 28 dni i w tym czasie jedliśmy 3 posiłki dziennie plus 2 przekąski wg zaleceń z książki.

poniedziałek, 8 stycznia 2018

Koktajle oczyszczające z buraczkiem i pestkami granatu


Koktajl z burakiem to solidna porcja witamin i soli mineralnych - prawdziwa bomba witaminowa.
Właściwości buraków pozwalają nam oczyścić organizm z toksyn, a także korzystnie wpływają na zdrowie jelita grubego i wątroby, ponieważ ułatwiają eliminację metali ciężkich.
Zwalczają wolne rodniki, wspomagają walkę z anemią. Burak posiada silne właściwości odkwaszające, zatem łagodzi problemy trawienne związane z nadkwasotą i zgagą.
Dodatek pestek granatu czyni z koktajlu prawdziwy dopalacz. Granat ma wielką moc, to owoc z najwyższym potencjałem antyoksydacyjnym. Ponadto świetnie spala tłuszcz i usprawnia krążenie krwi.
Buraczek to 38 kcal w 100 g, dlatego posiada także właściwości odchudzające.

sobota, 6 stycznia 2018

Karp w galarecie. Jak sklarować galaretę?


Karp w galarecie to bardzo smaczna przekąska. Sezon świąteczny co prawda minął, ale karp w galarecie może stanowić smaczny element zimnego karnawałowego bufetu lub po prostu wykwintną kolację. Koniecznie trzeba dodać przekąska bardzo zdrowa i dietetyczna.
Karp należy do ryb średniotłustych, ale z przewagą pożądanych w zdrowej diecie nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Zawiera łatwo przyswajalne białko i witaminy B1, B6, B12, PP. To także dobre źródło składników mineralnych: fosforu, potasu, selenu, cynku, żelaza, siarki i magnezu.

czwartek, 4 stycznia 2018

Surówka z czerwonej kapusty pekińskiej


Czerwona kapusta pekińska debiutuje na rynku. Jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa, bo czerwone barwniki - antocyjany - to naturalne antyoksydanty.
Przedstawiam odmianę Scarlette, o zielono-czerwonych liściach i czerwonej główce w środku. Druga odmiana ma czerwone liście i z zewnątrz i wewnątrz.
Nowa odmiana jest pyszna, słodka, bez odrobiny goryczki, nie farbuje innych warzyw i nie traci na objętości.
Z czerwonej kapusty pekińskiej przygotowałam bardzo smaczną surówkę. Jest lekka, winna i bardzo zdrowa, bo sos opiera się na klasycznym winegrecie. Świetny dodatek do prawie każdego dania obiadowego.

wtorek, 2 stycznia 2018

Biszkoptowa rolada bananowa


Biszkoptowa rolada to pyszny i bardzo łatwy do przygotowania deser, dużo łatwiejszy niż mogłoby się wydawać. Uwielbiam rolady, bo można tworzyć wciąż nowe kombinacje smakowe.
Dzisiejszą przygotowałam z naprawdę niewyszukanych składników, ale nikt się jej nie oprze! Myślę, że banany lubią wszyscy!
Puchaty biszkopt czekoladowy wypełniony wspaniałym kremem z mascarpone i bitej śmietany skrywa słodkie banany z sosem czekoladowym. Bez dokładki się nie obejdzie!

niedziela, 31 grudnia 2017

The best of 2017


Koniec roku to czas podsumowań, zatem czas na krótkie resumee całorocznej pracy na blogu.
Miniony rok muszę uznać za bardzo udany, popularność bloga cały czas rośnie, miesięcznie notuję ponad 70.000 wyświetleń.