Guten Appetit

czwartek, 19 czerwca 2014

Sałatka owocowa na lato truskawka & melon & mięta




Truskawka nasza ukochana, czerwona, słodka i aromatyczna. Kusi swym smakiem i niepowtarzalnym zapachem. Teraz w połowie czerwca jest dosłownie wszechobecna. Czy wiesz, że truskawka nie jest dziełem matki natury? Ten cudowny owoc stworzył człowiek krzyżując poziomkę wirginijską z chilijską. Działo się sie to w 1712 roku.
Możemy się nimi objadać bezkarnie, nawet powinniśmy.
Wyjątkowo sprzyjają naszej figurze, są niskokaloryczne - w 100 g 32 kcal i bardzo zdrowe. Ta owocowa sałatka nie jest deserem, choć może oczywiście nim być, a dodatkiem do grilowanego łososia (po przepis zapraszam tutaj).


Składniki na 4 porcje:
1 mały melon (np.Cantalupa,Galia)
500 g truskawek
1 limetka
2 łyżki miodu
4 łyżki chipsow kokosowych
kilka gałązek mięty lub kolendry

Przygotowanie:
  • z melona usunąć pestki i skórę. Miąższ pokroić w plastry, następnie w kostkę
  • truskawki umyć, oberwać szypułki i pokroić w ćwiartki
  • dekoracyjnie ułożyć na talerzykach
  • wycisnąć sok z limetki. Sok wymieszać z miodem i posiekaną miętą
  • chipsy kokosowe uprażyc na suchej patelni
  • owoce polać przygotowanym syropem i posypać chipsami kokosowymi 
  • podawać mocno schłodzoną 
                                                          ŻYCZĘ SMACZNEGO !

UWAGI: Czy wiesz, że mycie truskawek w lekko cieplej wodzie, pozbawia je pozostałych po opryskach pestycydów?


4 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Dziekuje Amanda:) Tutaj wyglad idzie w parze ze smakiem:)

      Usuń
  2. Uwielbiam owocowe sałatki, bo obojętnie z jakiego owocu by się nie zrobiło, to i tak jest przepyszna i orzeźwiająca :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Masz racje,kombinacje smakowe sa tu nieograniczone,a kazdy owoc jest pyszny - ma swoj smak i swoja pore:)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)