Guten Appetit

piątek, 1 sierpnia 2014

Kiwi na patyku - bomba witaminowa, najprostsze lody. Co zdrowego skrywa kiwi ?


Cudownie orzeźwiające lody to najskuteczniejsza ochłoda w czasie upalnych dni lata. Dzisiejszym lodom nie oprze się nikt. Małokaloryczne, bezmleczne, bezjajeczne, bez kręcenia, bez mieszania, niezwykle proste do przygotowania. Masz już na nie ochotę?
Dzisiejsze lody są jednoskładnikowe - jest to zamrożone puree z kiwi, jednak bez dodatku wody, także sorbetem też nie są. Jedyne co potrzebujesz to owoce kiwi i foremki.
Do lodów wybierz dojrzałe owoce, a obejdzie się bez dodatku cukru. Zapraszam na super orzeźwiające, super zdrowe, w zielonym, energetyzującym kolorze lody na patyku.

Skladniki na 4 foremki:

6 dojrzałych owoców kiwi

Wykonanie:
  • owoce umyj, obierz ze skórki, odłóż 4 plasterki kiwi
  • zmiksuj blenderem
  • na boku foremki ułóż po plasterku kiwi, napełnij foremki zmiksowanym puree
  • wstaw do zamrażarki na 4- 5 godzin, najlepiej na całą noc
  • lody najłatwiej uwolnić zanurzając foremkę na chwilę w gorącej wodzie
                                                     SMACZNEGO OCHŁODZENIA :-)

UWAGI: Jeśli kupiłeś niezbyt dojrzałe kiwi, połóż je w pobliżu jabłka, gruszki lub banana, a przyspieszysz w ten sposób jego dojrzewanie. Podobne lody możesz przygotować z mango.

Jak błyskawicznie obrać kiwi? Instrukcja: tutaj .

KIWI to prawdziwa bomba witaminowa, choć mało kto zdaje sobie z tego sprawę. Jeśli masz ochotę, przeczytaj jakie zdrowotne właściwości ma niepozorny, owoc kiwi.
  • chroni przed nowotworami. Wynika to z bogactwa witaminy E (to jeden z najbogatszych przeciwutleniaczy). Chroni komórki przed działaniem wolnych rodników, wspomaga regenerację uszkodzonych komórek. Glutation obecny w kiwi zapobiega mutacjom genów, które mogą zapoczątkować rozwój choroby
  • wspomaga układ krążenia i przeciwdziała miażdżycy. Glikozydy nasercowe zawarte w kiwi zwiekszają wydajność serca, usprawniają krążenie, likwidują zastój krwi. Potas, którego w kiwi jest tyle co w bananach reguluje rytm serca i pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Witamina C i E chroni zaś przed miażdżycą
  • zapobiega przeziębieniom i grypie, wspomaga rekonwalescencję, posiada bowiem uderzeniową dawkę witaminy C. Jeden spory owoc kiwi zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na kwas askorbinowy dorosłego człowieka
  • pomaga w walce z cukrzycą. Błonnik zawarty w kiwi spowalnia tempo wydzielania insuliny i chroni przed gwałtownym spadkiem poziomu cukru we krwi
  • obniża poziom cholesterolu. I tu znów zasługa błonnika. Jeden owoc to 2,1 g błonnika, podczas gdy dawka 10 g potrafi obniżyć poziom cholesterolu o prawie 18 %
  • wspomaga odchudzanie i reguluje procesy trawienia. Owoc kiwi jest niskokaloryczny, ma 53 kcal, ponadto błonnik, a zawarta w pestkach pektyna korzystnie wpływa na skład flory bakteryjnej układu pokarmowego, oczyszcza organizm z toksyn, leczy biegunki i zaparcia
  • zapobiega osteoporozie. Wapń i witamina K obecna w kiwi pomagają zachować układ kostny w dobrej kondycji
  • chroni przed zwyrodnieniem plamki żółtej - AMD - Zawarte w kiwi karetenoidy (beta-karoten i luteina), a także antyoksydanty, witamina E i C chronią przed zwyrodnieniem centralnej części siatkówki oka (odpowiedzialnej za ostre widzenie i rozróżnianie kolorów)
  • wspomaga system nerwowy i pracę mózgu. Dzięki obecności kwasu foliowego kiwi przynoszą ulgę w wyczerpaniu umysłowym. Potas zapobiega uczuciu zmęczenia, osłabienia, apatii i nadmiernej senności
  • może chronić przed depresją. To zasługa inozytolu zawartego w kiwi. Znajdują się tu również serotoniny tzw. hormony szczęścia o właściwościach antydepresyjnych
UWAGA DLA ALERGIKA ! Jeśli jesteś uczulony na ananasa lub papayę uważaj również na kiwi, bo owoce te zawierają papainę i aktynidinę, enzymy które rozkładają białka i mogą być przyczyną pojawienia się objawów alergicznych.

Oprócz witamin C, K, B1 kiwi to całe mnóstwo mikroelementów, takich jak: cynk, magnez, miedź, fosfor, mangan, żelazo, sód.
Doczytaleś do końca ? Sama jestem zaskoczona ta mnogością dobroczynnych właściwości kiwi, dlatego postanowiłam się nimi podzielić. Może teraz łaskawszym okiem spojrzysz na ten niepozorny z wyglądu owoc i częściej po niego sięgniesz.

źródło:kobieta.onet.pl

Akcja lodowa 2014

4 komentarze:

  1. Ale ładne - z kiwi jeszcze nie robiłam , ale i na takie przyjdzie pora!

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziekuje,na pewno beda Ci smakowac,jesli tylko wybierzesz dojrzale owoce:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam pytanko - gdzie kupiłaś foremki? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sklepie internetowym, ale jakim dziś już niestety nie pamietam:)

      Usuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)