Guten Appetit

wtorek, 9 września 2014

Jesienna owsianka z figami i jeżynami


Owsianka na śniadanie ? To najlepszy wybór z możliwych, bo owsianka to same zalety. Zaspokoi głód na wiele godzin i sprawi, że nie mamy ochoty na podjadanie kalorycznych przekąsek. Ponadto przy obfitosci składników odżywczych pozwala jednocześnie zadbać o szczupłą sylwetkę.
Szczególnie dietetyczna jest owsianka przygotowana na wodzie i z dodatkiem sezonowych świeżych owoców, zamiast kalorycznych suszonych.
Powoli kończy się wybór świeżych owoców, które tak znakomicie podnoszą smakowitość owsianki. Dzisiejsza z figami i jeżynami jest pyszna, połączenie smakowe idealne - słodkie figi i kwaśne jeżyny. Warto wiedzieć, że jeżyny to jedne z najzdrowszych owocow jagodowych. Jeżyna ze względu na dużą zawartość antyoksydantów została umieszczona na liscie ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Natomiast 100 g świeżej figi zawiera tyle wapnia co  szklanka mleka, sporo żelaza, magnezu, dużo polifenoli (działanie antynowotworowe) i ogrom błonnika.
Warto pamiętać, by przygotowując owsiankę dodać sok z cytryny, gdyż aktywowany zostaje wówczas kwas fitynowy, który hamuje wchłanianie zwiazków wapnia lub podać z jogurtem, który ten brak wyrównuje.


Składniki na 1 porcję:
3-4 łyżki płatków owsianych
200-250 ml wody
cynamon
miód lub syrop z agawy
2 figi
garstka jeżyn

Wykonanie:
  • płatki owsiane zalać wrzącą wodą i na pyrkającym ogniu gotować 10-15 minut. Od czasu do czasu zamieszać, by nie przywarły do dna garka
  • umyć owoce, figi pokroić na małe cząstki. Owsiankę obficie posypać cynamonem, ułożyć owoce i polać miodem
                                                              SMACZNEGO!

Różowe wrześniowe śniadanie

2 komentarze:

  1. i jak tu nie lubić jesieni za te wszystkie pyszne skarby? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. No wlasnie,lato to pyszne,soczyste owoce,a jesien jeszcze smaczniejsza - kolorowa i roznorodna:)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)