Guten Appetit

niedziela, 14 września 2014

Surówka z ogórka i cukinii - dietetyczna



Ogórek obok kapusty i buraka to najpopularniejsze warzywo w Polsce. Większość z nas uwielbia mizerię. Warto pokusić się jednak o małe urozmaicenie i przyrządzić ją
czasem na inny sposób. Ogórek ma niewiele kalorii, nie oszałamia co prawda wartościami zdrowotnymi, jednak jego działanie odkwaszające i oczyszające organizm jest nie do przecenienia. Gdy dorzucimy do niego cukinię, działanie odkwaszające i oczyszczające się zwielokrotni, a i surówka dzięki dodatkowi cukinii staje się odżywcza i zdrowa. Jeśli smakowala Ci surówka ogórka z jabłkiem, ta na pewno również przypadnie Ci do gustu. Polecam!Składniki:


1 ogórek sałatkowy
1 mała cukinia
1 cebula
szczypiorek, koperek
3 lyżki oliwy
1 łyżka białego octu winnego
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz

Wykonanie:
  • ogórka obrać ze skórki cienko poszatkować. Z cukinii odkroić piętki i cienko poszatkować razem ze skórką. Obraną cebulę pokroić w piórka. Warzywa z cebulą umieścić w salaterce, wymieszać z solą i odstawić, by puściły sok i zmiekły
  • oliwę, ocet winny i miód wymieszać na gładki krem
  • sos dodać do ogórka z cukinią, wymieszać. Dodać pokrojony szczypiorek i koperek lub inne ulubione zioła
  • przed podaniem schłodzić w lodówce
                                                            ŻYCZĘ SMACZNEGO !

6 komentarzy:

  1. Zastanawiam się tylko czy surowa cukinia nie będzie gorzka? Wyglada smakowicie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nawet sie nie zastanawiaj,tylko skosztuj.Absolutnie nie jest gorzka,raczej delikatnie slodka.Nie pomyliłaś cukinii z bakłażanem?

      Usuń
  2. Cxy zamiast octu winnego można dodać ocet jabłkowy?

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za odpowiedź sałatka wyszła przepyszna

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się i zapraszam do innych cukiniowych przepisów:)

      Usuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)