Guten Appetit

niedziela, 21 grudnia 2014

Postne śledzie ze śmietaną


Postne śledzie podane z ziemniakami w mundurkach są obowiązkowe w dni kiedy obowiazuje ścisły post, a mile widziane w każdy inny dzień roku, przynajmniej u nas.
Bez tych śledzi nie wyobrażam sobie świąt i to nie tylko Bożonarodzeniowych, Wielkanocnych również. Bazą do przygotowania śledzi w śmietanie są śledzie z łagodnej marynaty octowej (po przepis zapraszam tutaj). Są naprawdę genialne w smaku.

Składniki:

śledzie z łagodnej marynaty octowej
kubeczek gęstej kwaśnej śmietany lub jogurtu  greckiego
zielenina do przybrania
ziemniaki w mundurkach

Wykonanie:
  • przygotować śledzie w łagodnej marynacie octowej (z przepisu zamieszczonego tutaj). Śledzie najlepiej przygotować kilka dni wcześniej, by się przemacerowały, są wtedy jeszcze smaczniejsze
  • ugotować ziemniaki w mundurkach
  • śmietanę wymieszać z kilkoma łyżkami zalewy octowej. Najlepiej dolewać małymi porcjami i kosztować, czy efekt jest zadowalający
  • śledzie z cebulą wymieszać z sosem śmietanowym lub nakładać porcje ziemniaków, śledzia z cebulą i sos śmietanowy
                                                             ŻYCZĘ SMACZNEGO!

zBLOGowani.pl

2 komentarze:

  1. Serdecznie zachęcamy do dodania przepisu do akcji „Potrawy świąteczne” na zBLOGowanych. Gromadzimy tam wszystkie najciekawsze świąteczne potrawy.

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)