Guten Appetit

sobota, 18 kwietnia 2015

Szybki, pyszny deser malinowy


Szybki, zachwycający swym smakiem deser na bazie serka mascarpone. Po deserze z bananami, (przepis tutaj), który oczarował nasze kubki smakowe, tym razem wersja z musem malinowym. Świetny do wykorzystania ostatnich zapasów mrożonych malin.
Prosto, szybko, przepysznie i bardzo malinowo. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność deseru, bo niestety mascarpone to prawie 40% tłuszczu, wymieszaj serek pół na pół z twarożkiem. Polecam!


Składniki na 2 porcje:
250 g serka mascarpone
250- 300 g mrożonych malin
2-3 łyżki cukru lub ksylitolu

Wykonanie:
  • maliny umieścić w rondelku, zasypać cukrem i postawić na małym ogniu, by się rozmroziły. Gotować około 10 minut, by się rozpadły, także w celu odparowania nadmiaru wody. Maliny przetrzeć przez sitko, by pozbyć się pestek. Mus odstawić do przestygnięcia
  • serek mascarpone zmiksować przez kilka minut i cały czas miksując dodawać porcjami mus malinowy, aż krem wyraźnie zwiększy objętość i stanie się puszysty. Część musu przeznaczyć na polewę do deseru
  • krem rozłożyć do pucharków i polać pozostałą polewą malinową
                                                                   Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)