Guten Appetit

niedziela, 31 maja 2015

Błyskawiczny adwokatowy deser truskawkowy


Pyszny, banalnie prosty i niezwykle szybki do przygotowania deser. Deser dla dorosłych, ponieważ bazę kremu stanowi mascarpone ze sporą dawką adwocata. Smaku dodają ciasteczka amarettini, a pucharek zwieńczają zmiksowane na krem truskawki.
Stragany powoli zapełniają krajowe już aromatyczne i słodkie truskawaki, więc do dzieła. Mascarpone i truskawki to fantastyczne połączenie smakowe, nie zawiedzie żadnego łasucha, to pewne.


Składniki:
200 g mascarpone
40 mleka lub 60 ml śmietany kremówki
50 ml adwocata
2 łyżki cukru pudru
około 300 g truskawek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka cukru 
ciasteczka amarettini

Wykonanie:
  • mascarpone przełożyć do miseczki i zmiksować razem z mlekiem przez kilka minut, aż się napuszy i podwoi objętość. Możesz dodać śmietanę kremówkę, uważam jednak, iz mleko doskonale rozluźnia i napusza masłową, zwięzłą strukturę serka mascarpone i zawsze to trochę mniej kalorii. Następnie cały czas miksując dolewać porcjami likier jajeczny
  • umyte, odszypułkowane truskawki zmiksować blenderem na puree, dodać sok z cytryny i cukier
  • na dno pucharków ułożyć ciasteczka amarettini, następnie krem i mus truskawkowy wg uznania, naprzemiennie lub w dwóch warstwach
  • przed podaniem schłodzić w lodówce
                                                                     SMACZNEGO !

3 komentarze:

  1. Gdzie można kupić takie ciasteczka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W większych sklepach na stoisku z włoskimi specjałami, lub podczas promocji "Włoskiego tygodnia" np. w Lidl-u. Najsmaczniejsze ma jednak Aldi:)

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję za info. Pozdrawiam.

      Usuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)