Guten Appetit

sobota, 6 lutego 2016

Surówka z selera i mango - dietetyczna


Wykwintna surówka z selera z mango. Wykwintna ze względu na walory smakowe, ale i seler pokrojony w cienkie paseczki prezentuje się dostojniej  niż potraktowany jarzynową tarką (przepis tu). To właśnie dodatek mango -"owocu młodości" nadaje jej niezwyłego, wykwintnego smaku.
Duet nie tylko smaczny, ale niezwykle korzystny dla naszego zdrowia. Seler - dostarczy witamin, ułatwi ochudzanie przyspieszając matabolizm, a mango ze sporą dawką cennego błonnika tylko intensyfikuje działanie selera. Garstka orzechów dostarczy dawkę niazbędnych tłuszczów omega-3, a dodatek żurawiny to najwyższy gatunkowo preparat mineralno-witaminowy. Samo zdrowie!

Składniki na 2 porcje:
mały seler - 400 g 
1/2 mango
25 g orzechów włoskich
50 g suszonej żurawiny
2-3 łyżki oleju
1 łyżeczka miodu
sok z 1/2 cytryny
sól, pieprz
zielenina

Wykonanie:
  • seler obrać, pokroić w cienkie plastry, następnie w cienkie paseczki
  • obrać mango. Miąższ odzielić od pestki i pokroić w kostkę
  • olej wymieszać z sokiem z cytryny i miodem, posolić, dodać pieprz 
  • posiekać orzechy włoskie i żurawinę, nastepnie wymieszać z pokrojonym selerem i przygotowanym dresingiem. Odstawić na 30 minut . Najlepiej podawać schlodzona
                                                                    SMACZNEGO !


inspiracja - Prospekt Aldi

6 komentarzy:

  1. Surowka bardzo apetyczna. Zrobiona z moich ulubionych skladnikow. Lubie mango i orzechy,ale na taki pomysl bym nigdy nie wpadla. Mysle,ze smakuje wybornie :-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadza się, a dodatek mango bardzo podnosi smakowitość surówki:)

      Usuń
  2. Intrygujące połączenie selera i mango :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda pysznie! I tak bardzo wiosennie :) Świetna inspiracja, może akurat dziś na obiad.
    Zapraszam na mojego bloga :) www.lekarzeodkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, jest pyszna! Dziękuję, chętnie zajrzę:)

      Usuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)