Guten Appetit

wtorek, 17 stycznia 2017

Deser jogurtowy z marakują i mango - fit


Zapraszam na egzotyczny deser z marakują i mango. Połączenie obu owoców smakuje fenomenalnie! Jogurt - podstawa dzisiejszego deseru usztywniony, czy raczej uszlachetniony  został dodatkiem mascarpone. Jogurt nie tylko zyskał konsystencję wyrafinowanego kremu, ale jak smakuje! Deser zniknął w oka mgnieniu!

Marakuja, znana pod nazwą passiflory lub męcznnicy jadalnej nie kojarzy się może  z przyjemnością, ale nie męczmy się, a zajadajmy jej soczystym, pestkowym miąższem.
Smakuje bardzo egzotycznie, zjawislowo owocowo i odświeżająco. Pasifflora zapewni sporą dawkę witaminy C, trochę błonnika i mikroelementów: niacyny, ryboflawiny, zelaza i fosforu. Marakuja ma działanie przeciwzapalne, przyspiesza gojenie się ran, działa nasennie i obniża ciśnieni (100 g owocu zawiera 278 mg potasu).

Składniki na 2 porcje:
2-3 owoce marakui
1/2 mango
250 g jogurtu greckiego
2 łyżki mascarpone
2 łyżki ksylitolu/cukru pudru
wanilia
beziki meringue - opcjonalnie

Wykonanie:
  • owoce marakui przeciąć na 2 połówki, wybrać łyżeczką zawartość. Połowę owocu mango zblendować na gładki krem, resztę pokroić w drobną kosteczkę. Miąższ marakui wymieszać z przygotowanym mango
  • jogurt ubć mikserem z dwoma łyżkami mascarpone i cukrem pudrem na gładki krem. Dodać do kremu wanilię
  • masę jogurtową owocową układać naprzemiennie w szklanych pucharkach. Deser ozdobiłam maleńkimi bezikami meringue. Można użyć dodolnych ciasteczek lub orzeszków. Przed podanie schłodzić w lodówce
                                                               SMACZNEGO !

uwagi: dojrzały owoc marakui jest ciemnofiloetowy i mocno pomarszczony

12 komentarzy:

  1. To niczym krolewski deser :-). Mega apetyczny. Skladniki w stu procentach,moje smaki. Ciekawi mnie polaczenie jogurtu z marcaspone. Musi smakowac wybornie :-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zgadłaś! Jest mega smaczny! Jogurt z mascarpone to rewelawcja. Kremówka może odejść w zapomnienie:)

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Dziękuję:) Deserek się poleca:)

      Usuń
  3. Super przepis,tylko gdzie kupic marakuje,nigdzie nie widzialam...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Teraz jej pora. Znajdziesz w większych sklepach! Jest bura i pomarszczona, nie rzuca się w oczy, niestety:)

      Usuń
  4. Świetnie wygląda :). To musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie desery :) Ten wygląda bardzo kusząco

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)