Guten Appetit

wtorek, 21 lutego 2017

Domowy ketchup super expresowy. Dieta - szybka przemiana


Domowy ketchup to świetna alternatywa dla sosu pomidorowego ze sklepowej półki, bo choć kuszą ładnymi słoiczkami i kolorowymi etykietami, po przeczytaniu składników nie zdecydujesz się na zakup żadnego z nich.
Nawet te z najlepszyn składem, bio, wszystkie zawierają cukier. Ponieważ cukier niweczy działanie diety i plany zrzucenia wagi nie pozostaje nic innego jak samemu go wyprodukować.
Jest bajecznie prosty do przygotowania, super zdrowy oraz bardzo aromatyczny i bogaty w smaku.

Do przygotowanią potrzebujesz dobrego koncentratu pomidorowego (w składzie powinny widnieć tylko pomidory), kilku przypraw i blendera. Zawiera multum likopenu, bo na ironię znajduje się go o wiele  więcej w koncentracie niż w świeżych pomidorach, a co najważniejsze całoroczny!
Idealny dodatek w diecie przyspieszającej  matabolizm w fazie I i III, niezastąpiony w każdej kuchni i diecie. Polecam!

Składniki:
320 g koncentratu pomidorowego
1/3 szklanki octu winnego lub jabłkowego (użyłam jabłkowego)
1/2 szklanki wody
2 łyżeczki ksylitolu - pudru (poza dietą-miód)
1 łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka musztardy
1/2 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki czosnku granulowanego
1-2 goździki utłuczone w moździerzu

Wykonanie:

  • wszystkie składniki umieścić w wysokim naczyniu i zblendować. By uzyskać ulubiomy smak musisz kosztować i ewentalnie skorygować ilość słodzika i soli. Wszystko zależy od mocy użytego koncentratu pomidorowego
  • zamknąć w słoiczku z nakrętką i przechowywać w lodówce do 2 tygodni
                                                                   SMACZNEGO !


6 komentarzy:

  1. Super! Niepotrzebnie chyba demonizowałam samodzielne przygotowanie ketchupu. Okazuje się, że to nic trudnego. A wychodzi propozycja tak pyszna i zdrowa. Dziękuję za inspiracje. Z przepisu skorzystam niebawem :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak się nie ma własnej działki i tony pomidorów do przerobienia to ten pomysł też uważam za genialny:)

      Usuń
  2. Z checia zrobie taki ketchup. Zastanawiam sie,czy to musi byc koncentrat domowy :-),czy moze byc kupiony w sklepie? I jeszcze jedno,czy ocet jest mocno wyczuwalny?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Użyłam dobrego jakościowego kupnego koncentratu. Ocet jest kompletnie niewyczuwalny:)

      Usuń
  3. Świetny przepis na bardzo smakowity ketchup :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Na pewno będą Ci wdzięczni i ja również:)