Guten Appetit

sobota, 8 grudnia 2018

Biszkoptowe maczki vel baletki (bitki)


Biszkoptowe maczki znają chyba wszyscy. Malutkie, urocze biszkopciki posypane makiem i przełożone marmoladą leżały niegdyś w każdej cukierni. Samodzielne ich upieczenie w domu jest bajecznie proste, dlatego zachęcam, wszak teraz w czasie adwentu to rytuał. Jednocześnie doskonała okazja do wspólnego spędzenia czasu, pieczenia, jedzenia i obdarowywania bliskich słodkościami.
Te maleństwa są dietetyczne, bo upieczone bez dodatku tłuszczu. Jeśli cukier zastąpisz zdrowszym słodzidłem i użyjesz domowego dżemu to zrobisz super zdrowe ciasteczka.

Zaproś dzieci do wspólnej zabawy w kuchni!

Składniki (na 2 blachy):


2 jajka
50 g mąki orkiszowej jasnej
2 łyżki ksylitolu
2 łyżki maku
200 g gęstego dżemu
1-2 łyżki bułki tartej

Przygotowanie:
  • białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i po jednym żółtku. Masa powinna trzykrotnie zwiększyć objętość
  • przesianą mąkę delikatnie wymieszać przy pomocy szpatułki z masą jajeczną
  • ciasto przełożyć do szprycy lub po prostu do woreczka foliowego i uciąć rożek
  • na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskać porcje ciasta zachowując odstępy. Przed pieczeniem posypać ziarenkami maku
  • piec 10 minut w 180' C do lekkiego zrumienienia
  • dżem wymieszać z bułką tartą lub pokruszonymi biszkopcikami (lub innymi ciasteczkami) do odpowiedniej konsystencji. Zbyt rzadki będzie po prostu wypływał przy złożeniu
  • przekładać ciasteczka dżemem i połączyć w pary 
                                                                  SMACZNEGO !


8 komentarzy:

  1. bardzo lubię te ciasteczka

    OdpowiedzUsuń
  2. Pamiętam takie z dawien dawna - kupowało się w staromodnych cukierniach...
    :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hi there, I do believe your blog could possibly be having browser compatibility issues.
    When I take a look at your site in Safari, it looks fine but when opening in I.E., it's got
    some overlapping issues. I just wanted to give you a quick heads up!

    Apart from that, excellent blog!

    OdpowiedzUsuń
  4. Hey! Someone in my Facebook group shared this website with us so
    I came to give it a look. I'm definitely loving the information. I'm
    book-marking and will be tweeting this to my followers!
    Outstanding blog and excellent style and design.

    OdpowiedzUsuń
  5. I'm really inspired together with your writing talents as neatly as with
    the structure for your blog. Is this a paid subject or did you customize it your
    self? Either way stay up the excellent high quality writing, it
    is rare to look a nice blog like this one nowadays..

    OdpowiedzUsuń
  6. I seriously love your site.. Pleasant colors & theme.
    Did you build this site yourself? Please reply back as I'm trying to
    create my own site and want to find out where you got this from or just what the theme
    is called. Cheers!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wow, that's what I was searching for, what a information! existing here at this web site, thanks admin of this website.

    OdpowiedzUsuń
  8. Pamiętam je z dzieciństwa! :)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Komentarze bardzo mnie motywują:) Pozdrawiam!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...