Guten Appetit

czwartek, 22 lutego 2018

Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu


Pomysłów na surówki nigdy za wiele, dlatego podrzucam kolejny pomysł z czerwoną kapustą w roli głównej. Kapustę sparzyłam wcześniej wrzątkiem dlatego jest mięciutka, a dzięki dodatkowi pomarańczy bardzo soczysta i winna. Pestki granatu dodatkowo zwiększaja jej walory zdrowotne i przyjemnie chrupią między zębami. Czerwona kapusta na bogato!

Zapraszam do przepisu!

Składniki:
1/4 czerwonej kapusty
1 duża pomarańcza
1/2 szklanki pestek granatu
2-3 łyżki oleju
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu akacjowego
sól, pieprz

Wykonanie:
  • kapustę cienko poszatkować. Wyłożyć na durszlak i przelać wrzątkiem. Pozostawić do przestudzenia
  • z pomarańczy ściąć piętki, następnie skroić nożem skórę razem z białym albedo. Spomiędzy białych błonek powycinać ostrym nożem fileciki z pomarańczy. Najlepiej robić to nad naczyńkiem, by złapać sok. Posłuży on do przygotowania pomarańczowego winegretu 
  • z granatu uwolnić pestki
  • z oleju, octu, soku z pomarańczy i miodu przygotować sos
  • kapustę posolić i mocno wygnieść. Dodać pieprz, wymieszać z winegretem. Wyłożyć na półmisek, rozłożyć fileciki z pomarańczy i posypać pestkami granatu. Podawać schłodzoną
                                                                 SMACZNEGO !

8 komentarzy:

  1. Jak zwykle zdrowy i pyszny przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale to musi być pyszne! Uwielbiam czerwoną kapustę! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno by Ci smakowała, po prostu zrób:)

      Usuń
  3. Hello there, You've done a great job. I will definitely digg
    it and personally suggest to my friends. I'm confident
    they will be benefited from this website.

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowne kolory na talerzu! Lubię Twoją kuchnię. Jest nieprzekombinowana, a pełna smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Tak kolorowa i cudna jest natura! Miło mi i wielkie dzięki:)

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Możesz go skomentować i podzielić się ze znajomymi. Komentarze bardzo mnie motywują:)